Evite malos sabores en su cerveza y asegure la calidad del producto mediante la medición de VDK (dicetonas vecinales).

Para usar con su espectrofotómetro Hach DR6000. El LCK242 le ofrece la posibilidad de probar la presencia de VDK con menos complicaciones y sin residuos químicos. Además, estas cubetas proporcionan resultados de alta calidad libres de posibles factores interferentes externos. Están diseñadas para simplificar su análisis de elaboración de la cerveza, con resultados de gran exactitud.
Las características incluyen:

• Cubetas test predosificadas, de alta precisión, listas para usar

• Reducción de errores gracias a la identificación de cubetas con código de barras

• Tecnología RFID para documentar la vida útil de las cubetas y garantizar la trazabilidad de sus análisis

• Sin necesidad de uso de blanco de reactivo

• Técnica innovadora de cubeta y reactivos

Equipo y materiales necesarios:

1. Espectrofotómetro Hach DR 6000: El Hach DR 6000 es un espectrofotómetro de laboratorio que mide la absorbancia de la luz en una muestra a longitudes de onda específicas.

2. Celdas de cuarzo o vidrio: Se utilizan celdas transparentes de cuarzo o vidrio para contener la muestra líquida durante la medición en el espectrofotómetro.

3. Reactivos químicos: Para el análisis de dicetonas vecinales, generalmente se necesitan reactivos específicos que reaccionen con las dicetonas para formar un producto detectable. Por ejemplo, en el caso de la acetona, se podría utilizar la reacción con la 2,4-dinitrofenilhidrazina (2,4-DNPH) para formar un derivado que pueda ser medido espectrofotométricamente.

Procedimiento:

1. Preparación de la muestra: La muestra líquida que contiene las dicetonas vecinales se prepara adecuadamente para el análisis. Esto puede incluir la dilución de la muestra si es necesario para ajustar la concentración a un rango adecuado para la medición.

2. Reacción con el reactivo: Se añade el reactivo químico adecuado a la muestra para reaccionar con las dicetonas y formar un producto medible. Por ejemplo, en el caso de la acetona y la 2,4-DNPH, se puede formar un derivado amarillo naranja que puede medirse a una longitud de onda específica.

3. Medición de absorbancia: La muestra tratada se coloca en una celda de cuarzo o vidrio y se introduce en el espectrofotómetro Hach DR 6000. Se selecciona la longitud de onda específica que corresponde a la absorbancia máxima del producto derivado y se registra la absorbancia de la luz por parte de la muestra.

4. Cálculo de concentración: La concentración de dicetonas vecinales en la muestra se calcula utilizando la ley de Lambert-Beer, que relaciona la absorbancia con la concentración de los compuestos medidos.

5. Interpretación de resultados: Los resultados del análisis se expresan en términos de concentración de dicetonas vecinales en la muestra líquida.

Es importante tener en cuenta que el análisis de dicetonas vecinales en una muestra líquida puede requerir condiciones y reactivos específicos, y los procedimientos exactos pueden variar según el tipo de dicetona que se esté analizando. Además, es importante seguir las normas de seguridad y las prácticas de laboratorio adecuadas al realizar análisis químicos.